冰箱不保鲜但制冷(冰箱不保鲜但制冷,漏水)

　　多数家庭，在夏天的时候，为了保证食物的新鲜程度，延长保质期，都会选择将食物放进冰箱里面。但是有些食物是不能放进冰箱里面的，不仅不能保鲜，还有可能会加速它们变质、营养损失，口感变差等等。那么究竟是哪些食物不适合放冰箱里面呢？下面安小妹就来给大家介绍3种食物，希望大家看完后赶紧改。

　　一、 面包

　　如果大家留心注意的话，就会发现，头天晚上放进冰箱里面的面包，拿出来后就变硬了。我们把这种现象叫做“变陈”，变陈的速度与温度有关，温度越低，老化的就越快，二面包放进冰箱中变硬的速度就会更快，从而影响口感。如果非要放进去的话，最好是能在面包袋中放上一张“纸巾”，可有效的保证其水分。

　　二、密封后的绿叶蔬菜

　　带叶蔬菜带水放进冰箱容易滋生细菌，因为它们的生理活性较高，密封太严的话，水分就会增多，这样就更容易腐烂变质、掉叶。建议最好是将绿叶表面的水分风干后，再装进专用食品袋中，然后放入冰箱，存放前，先把袋子扎几个透气孔，保证其透气性良好。

　　三、裸露的剩饭剩菜

　　如果直接将剩菜剩菜放进冰箱里面的话，就会导致食物之间串味，增加细菌交叉污染的风险。而且热的剩饭剩菜直接放进冰箱里面的话，会引起水蒸气的凝结，导致霉菌生长。建议，剩饭剩菜最好是用专门的保鲜盒装起来，然后再放进冰箱里面，这样既能防止串味，还能起到保鲜的作用。

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　　文章来源：会生活

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