烹饪技术

烹饪技术(烹饪技术创新)

　　　　厨房里摸爬滚打了25年，总结出了25条最得力的厨房小技能。虽然大部分都跟西餐有关，但很多对食材的处理完全通用。　　1 　　只有半小时做饭，肉还没腌　　用红酒吧！　　如果你想让肉瞬间就有浓郁的口味，一定要好好选择腌制的佐料。红酒能够很快进入肉质，为肉上色的同时柑橘皮和酒中的葡萄汁也会让肉迅速...
jdl008 2024.04.28 20浏览 0

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