怎么炸鱼丸主料花鲢400克辅料淀粉30克,鸡蛋清2个,姜1块,大葱1段,料酒5克炸鱼丸的做法1鱼肉洗净,用刀背将鱼肉敲松注意不能将鱼皮敲断用刀刃将鱼肉刮下然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉2姜1块切丝,大葱1段切丝将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟3鱼蓉中加入泡好的姜葱水;6将鸡清汤倒入汤锅中大火烧沸,再取适...
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