“大热天来一碗，爽！ ”
食材明细
冷面（带汤） 1份
鸡蛋 1个
黄瓜 1根汇博搜索
香菜 少许
肠 少许
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冷面的做法步骤
1
冷面放盆中
2
一边用水冲洗，一边用手将面搓散，防止煮的时候粘到一起
3
黄瓜切丝，香菜切小段，肠切片
4
面煮好后用冷水反复洗，直到水变清为止，捞出放碗中，加入买冷面带的冷面汤，配料摆好，OK
小窍门
面不要煮太久，一般1～2分钟，太久面就化掉了，喜欢硬点的少煮一会儿，软点就多煮一会儿。
使用的厨具：煮锅
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