硅胶模具可以蒸吗(硅胶模具可以蒸吗?)

　　今天是七月七，七月七日长生殿，夜半无人私语时。很多豆子们吐槽七夕与自己无关，对此，小编只好说：七夕一个人过，情人节一个人过，圣诞一个人过，简直是对单身狗的一万点暴击啊!【寂寞心塞.jpg】

　　然而事实并不是这样好嘛！

　　七夕才不是情人节呢，

　　七夕也可以自己过！

　　可以大大的满足自己的少女心！

　　因为七夕才是女儿节！

　　有诗为证：

　　七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。

　　家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。

　　七夕节以少女拜仙及乞巧、赛巧等为主要节俗活动，这是专属我们少女的节日！

　　既然是少女节，就有专属于少女的活动。传统上女孩们在这一天的活动十分丰富，穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、拜织女等等，流传至今并广为人知的莫过于吃巧果了。

by 常糖糖的七夕巧果

　　女儿节的应节食品，《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。如今的巧果可用模具制作，有各种各样的形状，常见的就是下图中的小鱼、叶子和花瓣。

　　姥姥家的小玩意儿，满满的童年回忆

　　稻香村的巧果不光模样诱人，还增添了靓丽的色彩，甚至原料也更加多样化。

　　看着好想吃呀~

　　除了中国之外，世界上其他国家和地区也有“女儿节”。那么国外的女孩在这一天又会做什么呢？

　　丰富多彩的女儿节

　　专属女孩们的幸福

　　曼法傣寨

　　离西双版纳州府景洪大约30公里的三乡曼法寨是个傣族居住的大寨子， 七夕节对曼法寨的傣族姑娘们来说，是举行成人礼的重大节日。所有的女孩都要经过这祈愿将来幸福、如意的仪式。

　　傣族少女在这一天会换上自己心爱的傣裙，参加寨子里举行的赕佛活动，聆听和尚们诵经，并分发自家制作的食物。

　　看侧颜扑面而来的少女气息！服饰也好看的不得了哇！

　　晚间，整个寨子米酒飘香，少女们载歌载舞，庆祝自己成年。

　　一个寨子同一天请客吃饭，热闹非凡呀

　　瑞典

　　每年的12月13日则是瑞典的“女孩节”，又叫“露西娅节”。露西娅是瑞典传说中专门保护女孩的女神，每到这个节日，女孩子都要打扮成女神的模样，身着白衣，头戴上面点燃着蜡烛的皇冠或闪亮的头圈，向众人祝福，唱赞歌，并为其他人做好事。

　　小女孩萌萌哒~

　　大女孩美翻了好嘛！

　　日本

　　每年的3月3日是日本的“女儿节”，又称“桃花节”，是由中国传入的。 每逢此时，民间会举行盛大庆典，女孩们身着和服，摆出精致漂亮的心爱的人偶来祈祷能够幸福平安，健康成长。显赫世家的人偶会流传几百年，有的甚至被列为国家级文物。

　　传统的宫廷人偶做工精湛、造型华美。

　　栩栩如生的人偶可以媲美真人了

　　现代的样式则更加简洁可爱，是很多少女的必备之物。

　　炒鸡可爱啊，好想要一套！

　　看了这几个国家和地区女儿节的风俗，是不是羡慕得不得了？其实对于女孩子来说，在这样的节日里，不管做什么其实都是少女心爆棚啊。既然如此，今天咱们不如做些体现少女气质的点心，让粉色成为节日里最少女的甜蜜小炸弹！

　　精巧浪漫点心

　　少女心炸裂

　　玫瑰Q心酥

　　by 小美~

　　主料

　　中粉 | 70g

　　红曲 | 粉2g

　　细砂糖 | 13g

　　酥油 | 25g

　　热水 | 30ml

　　玫瑰香精 | 1/4小勺

　　低粉 | 60g

　　酥油 | 30g

　　自制玫瑰豆沙馅 | 280g

　　麻薯 | 材料

　　· 做法 ·

　　1. 糯米粉、糖粉混合筛入盆中。

　　2. 加入热水和麦芽糖混合搅拌均匀。

　　3. 上火蒸15分钟左右，取出后用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　4. 分成5克/ 个的小份，筛一些熟糯米粉防粘。

　　5. 玫瑰豆沙馅分成20等份，取一份包裹入麻薯，麻薯上的熟面粉要提前抖掉再包入。麻薯不包在豆沙馅里面也可以，直接垫在豆沙馅下面再包入油酥皮中。

　　6. 将所有的豆沙馅都包入麻薯。

　　7. 油皮和油酥的所有材料混合均匀，用保鲜膜包裹好。静止松弛15分钟。

　　8. 将油皮和油酥分割成20等份，取一份油皮包裹入油酥，收紧口；轻压，擀开成牛舌状，收口面朝上自上而下卷起。

　　9. 再次擀开卷起，四边向中间收拢，轻压后擀成圆形，包入内馅，收紧口。收口朝下稍压扁，整形成水滴形。顶部捏出心形造型。

　　10. 放铺油纸的烤盘中180度烤15分钟左右。

　　Tips：

　　1.蒸熟的麻薯会比较粘手，备一些炒熟的糯米粉，防粘用。

　　2.麻薯烘烤后会膨胀，酥皮表面可以用牙签扎几个小孔，防止烘烤时表皮过度膨胀。

　　3.具体烘烤时间依据个人烤箱而定，烤制底部微微变黄即可。

　　爱心翻糖饼干

　　by 泡菜炖肉

　　主料

　　低筋面粉 | 170g

　　黄油 | 80g

　　糖霜 | 55g

　　蛋液 | 25g

　　辅料

　　翻糖膏 | 适量

　　白油 | 适量

　　色素 | 若干瓶

　　卡通模具

　　硅胶模具

　　· 做法 ·

　　1. 饼干部分（配方能做20只）:黄油室温软化。加入糖粉，搅拌均匀至黄油呈现淡黄色。

　　2. 将鸡蛋分三次加入，每次都需要搅拌均匀，让其和黄油充分融合。

　　3. 将低粉筛入，搅拌均匀。

　　4. 用擀面杖将面团擀制成0.5厘米的面饼。用模具压出想要的形状。

　　5. 烤箱预热后，180度中层上下管烤18分钟~烤至颜色变金黄即可（请忽略那几个烤过头的小可爱）。

　　6. 翻糖皮的制作:取适量翻糖膏，把色素滴上，手上涂抹白油，防止翻糖膏黏手。

　　7. 把颜色揉搓均匀后，装进保鲜膜里，不然翻糖膏很快会变干的。

　　8. 把翻糖膏擀成0.5厘米厚，用模具压出喜欢的图案。多出的原料仍旧用保鲜膜装好。

　　9. 用牙签蘸点蜂蜜涂抹在饼干上，再把对应的翻糖皮贴在饼干上。用小工具把边缘处理圆滑。

　　10. 用印花模具压出花朵。放置20分钟左右就会变硬，定型哦。会更方便制作。

　　11. 在硅胶模具中涂抹一点白油，取适量翻糖膏放入硅胶模具，待翻糖膏稍硬时取出备用。

　　12. 糖霜画线的制作:

　　把糖粉120g，蛋清一个，柠檬汁5滴放在一起搅拌均匀，打发至略粘稠状态。

　　13. 把糖霜装入裱花袋，在头部剪出一个小口，轻轻挤压就可以画线写字啦。

　　14. 装饰物想固定在翻糖皮上也可以用蜂蜜。

　　花朵寿司

　　by 糖小饼

　　主料

　　米饭

　　寿司紫菜

　　蟹肉棒

　　辅料

　　红醋

　　红曲粉

　　盐

　　糖

　　芥末

　　· 做法 ·

　　1. 米饭加糖，盐，红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭。

　　2. 紫菜上铺上米饭，中间摆上蟹肉棒。

　　3. 卷起成水滴形。末端留出一部分粘合。

　　4. 捏紧。卷起后的形状就像是这样。

　　5. 切片。每次切之前刀蘸一下水。

　　6. 摆盘。用芥末点缀出叶子的效果。

　　当然，粉色不仅仅代表少女心，也是爱情的梦幻颜色，毕竟七夕是一个充满姻缘、人人企望幸福的日子。

　　所以，现在是属于所有豆子的福利时间：点击阅读原文or打开豆果美食APP，在“最热活动”中参与“七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集”活动，即有机会获得精美礼品哦~

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