夏日炎炎，在一个接一个的高温预警里，我们除了大量补水，更喜欢直接吃点冷饮消消暑。抛开在外面添加剂颇多的冷饮，越来越多的人想要在家自制冰淇淋，这次就介绍在家自制的几种方式。
|| 冰棒模具盒
这种盒子有塑料、硅胶等材质，只要把冰棍液倒入后，冷冻即可。模具成本比较便宜，而且造型多变，对冰棍液也没有特别要求；但是做出来的冰棍口感比较类似于冰块，冰渣感比较强。
|| 冰淇淋机
使用这种冰淇淋机需要提前冷冻冰桶，然后加入冰淇淋液低速搅拌，使得冰淇淋液在较低温度的情况下低速搅拌成型而又不会出现直接冷冻而造成的冰渣。一般做好以后也需要放入冰箱稍冷冻提升口感，这样子做出来的冰淇淋比较细腻。
还有更高级的带压缩机的冰激凌机。这种冰淇淋机和上面这种冰激凌机类似，但是因为自带压缩机的缘故，无需提前冷冻，随时倒入冰淇淋液，即可得到成品。速度快，随做随吃！
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