更多精彩内容，请关注微信公众号“吃游玩乐”，ID：chiywl
图解▼
【卤肉卷】
当重口的内馅卷进了有嚼劲的面皮里
顿时就有了温柔的中和
相互凸显着彼此的存在
【准备食材】五花肉 水煮鸡蛋 面粉 黄瓜冰糖 料酒 红烧酱油 甜面酱 各种香料
1面皮做法：面粉加水，搅拌成面疙瘩然后加适量的油揉成光滑的面团醒面半小时
2卤肉/卤蛋做法：五花肉冷水焯水去浮沫，肉出锅切成小块
3另起一锅烧开水，加香料
4放入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋冰糖、料酒、红烧酱油、盐等
5关盖炖半小时后肉和卤蛋出锅
6面团醒好之后取两个大小适量的面团压扁后在其中一块的一面刷油
7然后另一块贴上去擀成薄饼
8在平底锅刷油，放面饼小火烙，加热至两面金黄
9将贴合的两块面饼分开并出锅在面饼上刷甜面酱、撒辣椒放卤肉、黄瓜丝等（按个人口味）
成品
卷好，开吃
转载请注明：中州职业技术信息网 » 职业培训 » 卤肉卷(卤肉卷热量高不高)
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表B5编程立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
你可能喜欢:
继续浏览有关 卤肉卷 的文章
发表评论