煎饼模具(煎饼模具锅)

主料 鸡蛋1个豆浆渣适量面粉1大勺 辅料 盐1小勺小葱2根胡椒粉1茶匙 豆浆渣煎饼的做法 1准备所需材料鸡蛋忘放进去拍了2将面粉豆浆渣鸡蛋小葱放在盘内3加入适量的清水调稀4平底锅放油烧热5把模具放入平底锅内，再把面糊倒入模具里6小火煎至定型，把模具取出。

1笋叶5片鸡蛋一个面粉适量盐油2取嫩笋叶，洗净，切细丝3用盐腌制一下，去汁4打入一个鸡蛋，打撒5放入适量面粉和水，搅成糊状6平底锅置火上，煎饼模具刷油，放在平底锅里，倒入面糊7面糊表面凝固后，取下模具，翻面，烙至两面金黄即可。

面糊搅成可以拉成丝即可，不要太稠或者太稀，然后放入食盐4克，搅匀后，放置5分钟2下面准备辅料准备小葱一小把，切成葱花，放在盆里备用准备胡萝卜一段，先切成细条，再切成细粒，和小葱放在一起备用3下面开始煎煎饼平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺。

4中火下油烧热煎锅，用汤匙舀入肉馅5压一下，尽量薄一点，比较易熟因为我用的是七孔早餐锅，没有这种锅也没关系，可以用慕斯模具或者煎蛋模具，都是一样的，压模那个用一个玻璃杯底压也是能的，反正作用就是压平6煎至底部变硬可以翻一下面继续煎7煎至两面金黄就可以了。

2 电饼铛 电饼铛是近年来受欢迎的烹饪工具，特别适用于制作煎饼它具有自动控温功能，可以确保煎饼在适宜的温度下烹饪，避免焦糊电饼铛通常还有盖子，可以形成蒸汽循环，使煎饼更加松软3 煎饼机 专业的煎饼机也是制作煎饼的优质选择这种机器通常设计有专门的煎饼模具，能够制作出形状规整口感一。

1准备食材红米饭鸡蛋葱2鸡蛋打碎葱洗净切碎3倒进红米饭加点鱼露鸡粉搅拌均匀4热锅放油，放下煎饼模具，再次搅拌片刻，用汤勺舀起米饭糊倒进模具内，调小火煎5过程大约6分钟左右，煎至两面金黄色6铲起吸油，冷却后用剪刀稍稍修剪整齐7直接食用或蘸点番茄汁均可。

第二步和成光滑的面团，然后用保鲜膜盖好，醒40分钟想要饼香软好吃，那醒发的时间一定要足第三步将醒好的面团取出，揉至匀均第四步把面团擀开，擀成大约78毫米厚的大饼第五步用圆形模具压出小圆饼我这个模具是小蛋糕模，如果大家没有，可以用圆形水杯什么的，效果一样。

锅不够光，多擦点油，多用用就好了。

奶香爱心玉米煎饼的做法玉米粉150克，牛奶150毫升，白糖，一个心形的模具 做法1将玉米粉与适量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀将心形模具洗净擦干待用 2开小火平底锅内放油，放入模具，用勺子舀适量的面糊倒入模具中 3等玉米饼煎至成形后小心地取下模具，最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可芝麻酱。