酒店厨房制冷设备有冷库、冷藏柜、冷冻柜、蛋糕展示柜、速冻柜、制冰机、制冷冰盆、披萨/沙拉台、嵌入式冷板等十多种设备。下面一厨一帮小编为您介绍一下最常用的几种制冷设备以及相关的知名品牌，为您的选择提供参考。
一、常用的酒店厨房制冷设备介绍
1、冷库、冷藏柜、冷冻柜、冰箱功能相似，只是冷库制冷的面积大得多，他们都可用于食品、乳制品、肉类、水产等的贮藏保鲜。
2、蛋糕展示柜：外观漂亮新颖，可以完成蛋糕的冷藏保鲜和展示，也可用于储藏蔬菜、饮料、啤酒等食品饮料。
3、制冰机：可以将水制成冰，不同的制冰机可制成颗粒冰、片冰、管冰等各种形状。
4、披萨/沙拉台：用于披萨和沙拉的制作和保鲜，温度在2～8℃。
二、酒店厨房制冷设备知名品牌列举
制冷设备的相关品牌有很多，这里有国内外的知名品牌，每个品牌下都有不止一种的制冷设备。
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13条评论
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