金陵职业培训学校(马鞍山金陵职业培训学校)

　　一大盛事，首届江苏发展大会

　　如此精致的展台有木有被惊到！

　　5月11日晚上，金陵营养健康学院接到省委接待办的邀请，委托学院雕刻大师钟朝选老师负责江苏发展大会的主题欢迎晚宴的展台设计与制作，欢迎晚宴的主题为《百鸟归巢》。

　　钟朝选老师带领烹饪15高职班张爱彬和15中职2班吴浩然两位同学，不负重托

　　此次活动也是金陵营养健康学院挂牌后参与的首个大型活动！

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　　金陵中专 金陵营养健康学院

　　今年5月份，南京金陵中等专业学校在宝马学院、金陵时尚学院的基础上又成立了一个金陵营养健康学院，开启了另一种全新的人才培养模式。

　　正在做菜的这位大厨，是在圈内鼎鼎有名的中国烹饪大师殷允民。从1983年学习厨艺至今，他已经拥有30多年的中餐烹饪及厨房管理经验，在各大五星级酒店担任过行政总厨，多次荣获各类奖项，还因为在海外推广淮扬美食受到国务院侨办的嘉奖。他毕业于南京金陵中等专业学校。而此次金陵中专烹饪营养系的师生有机会在校内与大师切磋厨艺，得益于学校刚刚成立的金陵营养健康学院。学院不仅与企业合作开发各种特色食品、餐饮，为中小学进行营养餐的研发，形成产学研全链条，还将为烹饪营养系和旅游管理系的1300多名在校生整合更多的优质资源。

　　南京金陵中等专业学校 烹饪营养系副主任 张红

　　金陵营养健康学院成立以后，我们把所有的我校的以前优秀的毕业生，目前在南京市各大五星级酒店做行政总厨的这些学生，全部请到我们学院做研发团队的主要力量，和我们的老师一起不断地开发新的产品，在开发的过程当中，我们的老师的教育教学水平不断地增长，对我们孩子的教育也是一个很大的提升。

　　学校还依托众多海外资源，为学生提供海外实习和就业的机会。金陵中专的中餐教研组组长姚佳就曾在毕业后被学校推荐至迪拜一家高端酒店工作，三年后，他带着学到的先进理念回到母校成为了一名教师。

　　南京金陵中等专业学校 中餐教研组组长 姚佳

　　在迪拜的工作过程当中呢，首先一个卫生安全、一个食品安全，包括一个先进的管理理念，让我学到了很多，在我的今后教学过程当中呢，我也会利用进去，让学生呢能真实地感受到厨房生产一线的这种感觉。

　　在这样丰富的资源和校企合作的培养模式下，从这里走出来的学生，将不仅仅具备扎实的专业技能，还有机会自己创业。

　　南京金陵中等专业学校 校长 周乐山

　　通过我们这种金陵营养健康学院的这种培养模式，他出来以后有三个前途，第一个他可以进一步深造，往高一级的学校或者本科进行发展。第二个方面，我们更多的是建立在金陵营养健康学院的创业平台上，进行自主创业，第三个，在现在的企业模式下，我们补充到企业的人力资源上面。

6月24日

金陵中专校园开放日欢迎您

　　南京金陵中等专业学校

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