食物的保存是个很大的问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。有你君推荐这些特定蔬果的保鲜方法,比冰箱还有用,赶紧学起来!
1
西红柿
西红柿保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦。
2
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉没吃完没关系,保鲜膜包好后放张纸在上面就搞定啦!
3
香蕉
香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。
4
茄子
茄子保鲜前一定不能用水冲洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
5
绿叶菜
绿叶菜将菜上的水晾干,套在塑料袋里,里面放张纸巾,并封口再存储在冰箱里。
6
土豆
怎么防止土豆发芽?和苹果放一块就好啦!
7
脐橙
利用大蒜叶或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜脐橙放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法贮藏。这种方法贮存的原理是:大蒜含有可杀菌的天然化学物质,可以用作保鲜剂。
8
韭菜
韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜哦。
9
葱
没用完的葱放在塑料瓶里保存。
10
生姜
用不完的生姜直接放冷藏就好。
11
洋葱
把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!
12
菌类
各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!
13
咖啡
喝剩下的咖啡,可以倒在制冰盒中,放在冰箱的冷冻室,做成小冰块,在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。
14
鱼
鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
15
干制海品
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。
这些保鲜方法你学会了吗?赶紧用起来吧!
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17条评论
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