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学做卤菜(学做卤菜去哪里学比较好)

jdl008 职业培训 2024-08-12 86浏览 18

这个问题比较有代表性，因为很多想学做卤菜的人对此不是太明白，而有些人的认识又偏差太大，甚至是完全错误因为周围有几个朋友就是做卤菜这一块的，有的甚至是世代都从事这个行业，所以在这要好好回答一下这个问题一，说几个月甚至是23个月就能学会的人，基本上都是行业里的新人 有些人会说。

卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，卤水主要分为两大类即红卤和白卤红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色白卤鸡，白卤牛肚猪肚等学做卤菜的时间依实际情况而定，若若您有一定的厨艺，自学的话约13个月。

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18条评论
  • 游客 发表于 1个月前 回复

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  • 游客 发表于 1个月前 回复

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