私房蛋糕培训(私房蛋糕培训文案)

jdl008 职业培训 2024-08-12 91浏览 23

　　ABC Cooking Studio

　　十日甜品专项

　　集训课程

　　预售火热开启

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　　她们说：

　　ABC Cooking Studio 吸引我的

　　不仅在课程本身，

　　更是它所酝酿的生活态度——

　　对健康饮食的渴望

　　和亲自动手去践行的动力；

　　当你了解 “ 微笑餐桌 ” 的内在，

　　或许你也会把它融入你的生活……

　　集训课程概述

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　　日本家喻户晓的 ABC Cooking Studio，

　　秉承 “让全世界的餐桌都洋溢笑容” 的理念，

　　在开放明亮的料理厨房空间中，

　　提供享受学习手作食物的乐趣，

　　和感受城市优雅氛围的绝佳场所。

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　　但我们从未做出过如此大胆的尝试：

　　将由于季节限定，

　　原本需要至少 9 个月进修完成的，

　　由日本东京 ABC Cooking Studio 总部

　　研发出品的蛋糕初级课程 24 节

　　与高级课程 12 节汇总融合，

　　辅以相关理论讲解，

　　按知识架构重新编排，

　　并安排全明星讲师阵容集中授课，

　　用十天的时间，

　　助您完成从零到壹的蜕变。

　　集训课程介绍

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　　开课时间：

　　2017年4月27日 ~ 5月6日，连续 10 天；

　　上午 10:00 ~ 下午 19:00，共 42 课时；

　　其中理论讲解 6 课时、实际操作 36 课时；

　　授课教室：

　　ABC Cooking Studio 环球金融中心店（上海市浦东新区世纪大道 100 号环球金融中心 2 层）；

　　首期名额：8 ~ 16 位；

　　年龄限定：18周岁以上；

　　授课语种：中文普通话；

　　基础要求：零基础；

　　集训课程内容

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　　蛋糕初级课程 24 种；

　　蛋糕高级课程 12 种；

　　ABC Cooking Studio 认定证书笔试及实操考试；

　　（包括蛋白霜类、蛋奶酱 ·卡仕达酱类、装饰蛋糕类、巧克力蛋糕类、塔皮面团 · 泡芙面团类、黄油蛋糕类等 6 大种类甜品烘焙理论基础知识讲授）

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　　何为 ABC Cooking Studio 认定证书？

　　认定证书是 ABC Cooking Studio 推出的认定等级考试。进修完毕初级、高级课程并成功通过笔试及实操考试可尊享如下礼遇：

　　ABC Cooking Studio 精装豪华食谱；

　　ABC Cooking Studio 刻名水晶奖杯；

　　ABC Cooking Studio 食谱使用权；

　　ABC Cooking Studio 电子版食谱配方、制作方法演示视频浏览权限等；

　　预售价格及特典

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　　预售优惠价格：

　　29,800 元 / 位（含配方、食材、培训等全部费用，无额外收取部分，食宿需自理）；

　　预售特典：

　　原装进口教室同款工具礼包（包括刮片、粉筛、量勺、软刮板、打蛋盆三件套装等）；

　　预售方式：

　　可致电全国各教室向课程顾问老师咨询（教室电话详见文末），或邮件咨询 info@abc-cooking.com.cn；

　　集训课程日程安排

　　横向滑动查看全部内容

　　DAY 1 ~ 2

　　一、蛋白霜部分

　　1、香草戚风 ( 初级 )

　　2、提拉米苏 ( 初级 )

　　3、黑加仑慕斯 ( 初级 )

　　4、马卡龙 ( 初级 )

　　5、抹茶红豆卷 ( 初级 )

　　6、法式西部斯特 ( 高级 )

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　　DAY 2 ~ 3

　　二、蛋奶酱 · 卡仕达酱部分

　　1、千层蛋糕 ( 初级 )

　　2、焦糖慕斯 ( 高级 )

　　3、红柠慕斯 ( 高级 )

　　4、新鲜水果塔 ( 高级 )

　　5、法式洋梨夏洛特 ( 高级 )

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　　DAY 4 ~ 5

　　三、装饰蛋糕部分

　　1、水果鲜奶蛋糕 ( 初级 )

　　2、双层梅子蛋糕 ( 初级 )

　　3、芒果酸奶慕斯 ( 初级 )

　　4、洋梨芒果蛋糕卷 ( 初级 )

　　5、香橙奶酪蛋糕 ( 高级 )

　　6、法式摩卡 ( 高级 )

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　　DAY 5 ~ 6

　　四、巧克力部分

　　1、手工巧克力 ( 初级 )

　　2、香蕉巧克力慕斯 ( 初级 )

　　3、浓醇巧克力蛋糕 ( 初级 )

　　4、红白树莓蛋糕卷 ( 高级 )

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　　DAY 6 ~ 8

　　五、塔皮面团 · 泡芙面团部分

　　1、叶脉派、巧克力棒、芝士派 ( 初级 )

　　2、弗罗伦丹焦糖杏仁饼干 ( 初级 )

　　3、修女泡芙 ( 初级 )

　　4、红茶杏仁塔 ( 初级 )

　　5、奶酪派 ( 初级 )

　　6、蓝莓柠檬奶油塔 ( 初级 )

　　7、奶油泡芙艾格雷 ( 高级 )

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　　DAY 8 ~ 10

　　六、黄油部分

　　1、纽约芝士蛋糕 ( 初级 )

　　2、柠檬黄油小方 ( 初级 )

　　3、相间格子蛋糕 ( 高级 )

　　4、焦糖可古罗夫 ( 初级 )

　　5、布列塔尼、费南雪、巧克力豆酥饼 ( 初级 )

　　6、拿破仑 ( 高级 )

　　7、蒙布朗 ( 初级 )

　　8、苹果派 ( 高级 )

　　集训课程讲师阵容

　　金晓倩

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　　ABC Cooking Studio 首期甜品专项集训课程主讲人。

　　现任 ABC Cooking Studio 中国区培训总负责人，拥有 6 年以上 ABC Cooking Studio 授课经验，深谙各类甜品理论知识与实践操作，教学深入浅出、直击重点。平日只参与培训老师的老师终于亲自挂帅出马啦！

　　夏木七繪

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　　ABC Cooking Studio 首期甜品专项集训课程参讲人。

　　现任 ABC Cooking Studio 中国区讲师，拥有 2 年以上日本 ABC Cooking Studio 授课经验，擅长各类日系甜品的授讲。

　　王非易

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　　ABC Cooking Studio 首期甜品专项集训课程参讲人。

　　现任 ABC Cooking Studio 中国区讲师，毕业于日本东京制菓专门学校，不仅对各类甜品有自己独到的见解，更凭着自己的热爱向着烘焙 “職人” 的目标而不懈努力。

　　张琦媛

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　　ABC Cooking Studio 首期甜品专项集训课程参讲人。

　　现任 ABC Cooking Studio 中国区讲师，毕业于法国蓝带国际厨艺学院，主修法式甜品，擅长法式和日式甜点的授讲。

　　潘杰元

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　　ABC Cooking Studio 首期甜品专项集训课程参讲人。

　　现任 ABC Cooking Studio 中国区讲师，毕业于比利时布鲁塞尔 Efp 甜点学院，主修甜品，兼修面包、巧克力工艺、冰淇淋等，堪称全能。

　　 ABC Cooking Studio

　　日本超人气蛋糕 · 面包 · 料理工作室

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　　日本家喻户晓的 ABC Cooking Studio 自 1985 年创建以来，一直秉承 “让全世界的餐桌都洋溢笑容” 的理念，通过教授料理、面包、蛋糕、和菓子等制作技法以及相关饮食文化知识为契机，在开放明亮的料理厨房空间中，持续为美食爱好者提供享受学习手作食物的乐趣，和感受城市优雅氛围的绝佳场所。

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　　ABC Cooking Studio 的所有课程皆是边讲解、边操作的实践形式，通过开课灵活、每节课程 2 小时的学习制作时间，即使完全没有基础，也能在老师的指导下很快上手，从最基础的原料开始，一步一步地独立制作出完美成品。让亲手制作料理、蛋糕、面包比起在外用餐更饱含心意，也更安全健康。

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　　无论是沿袭日式小班制教学、课程难度深入浅出的授课模式，由日本料理专员和导师共同精心研发、经过多次试验和修订的定制食谱，还是部分自日本进口的优质食材和工具器皿，都最大限度地保证了每家 ABC Cooking Studio 都与原汁原味的日本 ABC 一脉相承，让您感受完全同步的学习体验！

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　　作为亚洲最大的料理工作室经营者，ABC Cooking Studio 除了日本本土的 125 家工作室以外，目前中国大陆地区拥有 10 家工作室，除此之外香港、台湾、新加坡、韩国、泰国、马来西亚等地区和国家也分别拥有门店。ABC Cooking Studio 在全球范围已经拥有了 30 余万活跃会员数量，历史会员总数更是超过了 100 万人。

　　全国店铺联系方式

　　致电教室向课程顾问老师索取更多信息

　　成都

　　in99店（4月8日盛大开业）

　　高新区天府大道北段1199号成都银泰中心in99 B1层

　　(028) 86124531、87659799

　　远洋太古里店

　　锦江区中纱帽街8号远洋太古里M层

　　(028) 65951260

　　伊藤洋华堂双楠店

　　武侯区逸都路6号伊藤洋华堂双楠店4层

　　(028) 86124531