只要我们知道冷库贮藏量(容量)的计算公式m=ζρV,能灵活应用,我们知道有多少吨货,就可以推算出要多大的冷库,反过来也一样,只要我们知道冷库有多大,就可以推算出大概可以放多少货。
现在蔬菜是30吨,如果冷库有效利用率为ζ=0.4,蔬菜密度ρ=0.25吨/立方,那么V=m/ζ/ρ=300立方,如果冷库高3米,则冷库大概需要100平方。这里只的是100平方,大概可以放30吨水果蔬菜,如果放肉制品,吨位肯定就不止了,因为肉制品密度比水果蔬菜大,一般取0.4吨/立方,所以,如果同样是300立方的冷库,放肉制品,大概就可以放48吨。
30吨蔬菜冷库,或者说100平方蔬菜冷库,大概需要配置多大的机组呢?如果要求不是特别高,可以考虑使用15匹水冷机组,比泽尔或谷轮半封闭压缩机。当然,如果要求高的话,就要一用一备了,双保险,技术一套制冷设备出了故障,还有另外一套设备正常使用。冷风机,可以考虑选用DL-185,如果品牌好,冷风机可以配置小一点,如果品牌不是很好,冷风机就要配置大点。如果冷风机配置得不够大,低压会很低,导致制冷机组制冷量下降,造成运行时间变长。初投资或许配置小的可以省几百一千元,但是由于制冷量下降找到运行时间变长多出的电费,或许1个月就超过省出的那几百1千元了。同时,冷风机配置过小,还会造成干耗严重。我们的设计准则是“两器”不能小。两器指的是冷凝器和冷风机,如果冷凝器小了,会造成高压变高,也会造成制冷机组冷量变小,耗电增加。
30吨蔬菜冷库,或者说100平方蔬菜冷库,如果要说要多少钱,大概需要13万,但是会根据设备品牌、质量档次、客户要求进行调整。
冷库报价可参考《 100平方水果保鲜库需要多少钱》
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