月饼模具图片(月饼模具图片价格)

jdl008 模具制造 2024-09-07 104浏览 27

　　中秋临近，许多网友纷纷在网上晒出自己DIY的冰皮月饼。记者走访市场后发现，各种散装月饼和礼盒月饼已经大量上市，但购买者寥寥。

　　原文标题：今年中秋月饼流行DIY

　　深圳商报记者江南鸾

　　“第一次在家做月饼，凤梨冰皮和黑芝麻冰皮。”中秋临近，许多网友纷纷在网上晒出自己DIY的冰皮月饼。记者走访市场后发现，各种散装月饼和礼盒月饼已经大量上市，但购买者寥寥。有深圳月饼经销商向记者表示，今年手工月饼成为市民新宠，更多白领热衷于购买月饼原材料回家做月饼。

　　深圳白领热衷月饼DIY

　　在深圳工作的林小姐是位烘焙爱好者，今年她加入了DIY月饼的行列。前几天，林小姐在网上购买了一批制作冰皮月饼的工具和材料，在家做了十几个冰皮月饼，并拍照晒在了微信朋友圈。“首先，外面卖的月饼馅料中可能会含有食品添加剂，自制月饼首先在食品安全方面能得到充分保障；其次，自制月饼时能自己把握糖分的含量，对于需要控制体重的人来说更加健康。”林小姐告诉记者，自制月饼的安全和健康是她爱上月饼DIY的主要原因。

　　“以往中秋节，朋友之间都会购买价格昂贵的月饼礼盒作为中秋赠礼，今年大家商量好都互赠各自的DIY月饼作品。”林小姐向记者表示，她的朋友中有许多像她一样的DIY月饼爱好者，月饼DIY已然成为了白领群体中的时尚潮流。

　　近日，记者走访深圳各大超市，有超市月饼销售人员和经销商向记者表示，今年购买月饼的顾客与前几年相比减少很多。在南山区白石洲某大型生活超市内，记者发现，半小时内仅有一名顾客购买了散装月饼。“现在很少再有中秋送礼的习惯了，购买月饼基本都是自己吃，很多年轻人都倾向于自己制作月饼。”超市负责人苏小姐说。

　　中秋临近，许多网友纷纷在网上晒出自己DIY的冰皮月饼。记者走访市场后发现，各种散装月饼和礼盒月饼已经大量上市，但购买者寥寥。

　　月饼原材料卖得火热

　　“自己动手做月饼非常有成就感。”福田区一家烘焙店店主董先生告诉记者，近段时间，有许多家长带着孩子一起来烘焙店学习DIY月饼，店内的月饼制作材料销售十分火爆。董先生还表示，在淘宝上也能购买到一整套的月饼制作材料。

　　昨日，记者在淘宝网上以“月饼模具”作为关键字搜索，显示有1.28万件商品在售。记者发现，仅一款冰皮月饼模具月成交量就达到了21572件，一家月饼模具销售网店店主向记者表示，近一个月月饼模具的销量是平时的数十倍，“随着中秋的到来，月饼模具一日的销量最高可以达到1万件。今年月饼类DIY产品的销量比去年增加了两倍多。”

　　昨日下午，记者来到南山区几家干果商铺前看到，不时有市民在选购核桃仁、葡萄干等干果仁。一名干果商铺老板表示，最近一段时间核桃仁、瓜子仁等干果的销量有所增加，“不少市民购买干果仁就是为了自己在家做月饼。”

　　自制冰皮月饼成本低

　　据董先生介绍，制作一个冰皮月饼的成本价在2.5元左右，“一包冰皮粉配两包馅料，可以做20个（每个50克）冰皮月饼，总成本价是50元左右。”昨日，记者来到超市发现，一盒12个装的冰皮月饼（每个70克）价格为168元，相当于一个月饼14元。记者比较后发现，自制冰皮月饼所花费的成本很低，比直接从市面上购买成品省了不少钱。

　　“普通冰皮月饼中最贵的馅料是莲子和蛋黄制作的莲蓉咸蛋黄馅料。一个50克的莲蓉咸蛋黄冰皮月饼的成本大约为3元，而紫薯、南瓜等馅料的冰皮月饼则更便宜，成本大约一块多。”林小姐告诉记者，以上成本不仅包括自制馅料和冰皮的钱，还包括了燃气的成本。

　　记者发现，淘宝网上的月饼原材料套餐价格在30元~70元不等，馅料种类十分丰富，包括莲蓉、红豆沙、紫薯、巧克力等。一淘宝卖家向记者表示，随着中秋的到来，店铺还会推出一系列针对DIY新手的优惠套餐，在网上购买月饼原材料比在市面上购买更便宜，也更齐全。

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