豆腐模具(豆腐模具什么材质最好)

jdl008 模具制造 2024-09-11 74浏览 12

　　在崇尚绿色生态就是健康的年代。一种无添加、无公害的原汁豆腐无疑具备了绿色生态食品的概念。

豆子、水、一切来自自然的馈赠。

这是一次黄豆、矿泉水、火的结合

　　莱芜豆腐相对于北方豆腐来说含水量高，松软适度，不含添加元素，是真正的绿色食品。主要原因还是在凝固剂上，而是独辟蹊径的用老豆腐水也叫“老浆水”作为点卤的物质。老浆水是由豆腐上面滤出的水分经过一天发酵形成的成酸性的水，内含有多种微量元素。经过它点成的豆腐，豆腐口感细腻，豆香扑鼻原汁原味。

　　下面小编就为大家揭秘莱芜原浆手工豆腐的制作流程

　　泡豆子

　　磨豆子

　　用大锅烧水，水最好是清澈的井水为佳。

　　用开水浇磨好的豆子

　　滤去泡沫，留做备用

　　吊包，用包袱过滤豆渣

　　二次过滤

　　大火烧开豆汁

　　降火冷却用豆腐原浆水点豆汁

　　将豆腐脑倒入模具压制成型

　　这样原汁原味的原浆豆腐就制作完成了。正宗的原汁手工豆腐起源山东莱芜，感谢山东莱芜任军先一家为本文提供的素材，如果您要不明白的地方可以电联 18763486035

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12条评论

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