圆球模具(圆球模具大全)

　　天气炎热来一块清爽的绿豆糕

　　甜甜的绵绵的入口即化

　　今天来个绿豆糕做法

　　配上精致的模具

　　做出来很好看噢~

不用烤箱的绿豆糕

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　　【食材】去皮绿豆（不去皮亦可）500g / 黄油130g 糖100g / 蜂蜜一勺 / 盐4g / 蔓越莓50g

　　1.绿豆洗净，加适量清水泡一夜

　　2.用高压锅压14分钟至软烂。水量根据自家料理机能打的程度调整。

　　【注】没有料理机的建议用最少量的水像煮饭一样煮豆，这样煮出的馅水分不多，可以省去很多炒馅的时间~

　　3.将煮好的绿豆滤干后直接压成泥，这样能保证最少的水份，便于炒制

　　压成这样子~

　　4.黄油入锅加热融化，将绿豆泥放入小火翻炒至略干

　　需要注意的是，黄油也是一种热量非常高的食材呢。通常五、六块面包上涂抹的黄油，热量就抵得上一小碗米饭啦。所以，如果是想要保持身材的姑娘们呢，可以减少一下摄入量哦。

　　5.加入黄油之后，加入蜂蜜和白糖继续翻炒。可以根据个人口味，增加或减少白糖蜂蜜的含量哒。

　　6.因为馅料很干，用不了多长时间就能炒至绿豆馅不粘锅，能成团即可

　　7.准备好50g的月饼模具和花片，这个在某宝很容易买到！

　　8.将蔓越莓切碎后，把炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量称量分好。揉成光滑的圆球~揉呀揉呀揉

　　9.取一个圆球，放入模具中

　　10.将模具倒过来，在平整的台面上向下按。提起模具，成品即可压好

　　11.将做好的绿豆糕入冰箱密封冷藏保存，冷藏后再食用口感会更佳

是不是很好看呢，

浅黄色的糕体配上玫红色的蔓越莓，

今天也是格调满满的一天呢。