吐司模具粘的解决办法

吐司模具粘的解决办法(吐司模具粘能涂油吗)

　　一、体积过小　　1、盐太多　　2、酵母太少　　3、液体太少　　4、面粉筋度太低或者是假粉　　5、发酵不足或过度　　6、炉温过高。　　二、体积过大　　1、盐过少　　2、酵母太多没按比例放或者用的方子不好　　3、面团过重4醒发过度。　　三、形状不佳　　1、液体太多　　2、面粉不好筋性低　　3、装模或...
jdl008 2024.08.21 87浏览 24

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