开家便利店或者超市,辛辛苦苦投入辣么多,装修、进货……在制冷设备的选购上也同样不能浪费,选购太高端的同时也往往意味着高投入,还会面临功能浪费等现象;如果选购地段价格便宜的,看似一时间省去不少成本,可后期维护起来就糟心了,费电、故障率高、温度达不到导致食品品质低甚至坏掉,图一时成本而后期付出更多代价显然也超级不划算。
那么,怎样选购超市制冷设备,选择什么类型的制冷设备呢更合适呢?
浩爽制冷商城通过多年的制冷设备销售经验,以及客户调查分析总结了一下几点,不多、不华丽,但很受用,店主们选购制冷设备前都可以了解下。
1.确定店铺类型与制冷设备类型
明确自己店铺的类型,对选购制冷设备非常重要,比如小型便利店,就用不着一些冷冻储存生肉、生鱼类的组合岛柜,而更倾向于饮料冷藏柜、小型冰淇淋柜等;中型以上超市,会必备一些组合岛柜、低温冷冻柜等制冷设备。
这里有个细节,就是 冷藏风幕柜的配置,通常大型超市都配有冷藏风幕柜,用于冷藏酸奶、水果以及各类培根、奶酪等需低温贮存的食品,但有部分中小型超市甚至便利店也会为店铺配置风幕柜,根据店面积大小来定制。浩爽制冷设备商城可为风幕柜提供定制服务,同时颜色、尺寸也可根据需求设定。
同时,是否配置风幕柜等制冷设备,还要根据店铺实际情况,提前做好店铺规划与客户调查,以确定设备的选用与否。
2.精准制冷设备规格
租金寸土寸金,超市和便利店的位置多为黄金地段,因此合理利用每一寸面积显得异常重要。
饮料冷柜、风幕柜等各类制冷设备,有的设备有指定尺寸可供选择,有的则是可以个性化定制,提前做好店铺规划,明确设备摆放位置,并积极与制冷设备商家沟通,以提前规划设计好制冷设备的摆放。需要注意一点,部分大型风幕柜、饮料展示柜、低温展示柜等设备,制冷机组有外置式,需要提前与设备供应商沟通,以确认设备的安装与摆放。
3.动力用电
各类制冷设备除了照明用电外,制冷所需用电负荷也是不小的数目,尤其对于中大型超市,所用的制冷设备用电负荷较大,所以在购置之前,要先明确店铺用电负荷,然后根据实际需求来配置设备,或进行电路改造,以满足设备的正常运转,避免电压不足等状况。
4.清楚进货量
无论对于大型或小型超市,进货量一直是影响冷柜等制冷设备的关键因素,进货量过少,冷柜等设备一直处于空柜或少货状态,也会造成费电,如果进货量过大而冷柜容量不足,也会严重损伤冷柜压缩机,因而根据销售情况控制进货量,或根据实际销售来增添制冷设备显得尤为重要。
超市便利店选购制冷设备的学问还有很多,但最重要的还是选择一家专业的设备商家,对店铺进行设计规划,合理配比,才能实现最高性价比、最大利润化呦~
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