小妙招自制月饼模具(小妙招自制月饼模具视频)

吉士粉，月饼模具，花生油，面粉，糖浆，鸡蛋，小刷子步骤如下1首先制作饼皮混合糖浆花生油枧水和吉士粉，搅匀2加入面粉，不用过筛的，直接加进去就好了，中式的点心这方面没讲究的3然后用刮刀或者刮板。

1传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹花纹古朴细腻使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出2以免制作时黏在月饼表面制作前要用清水冲洗干净，并用食用油。

2黄油加入混合液体中搅匀，混合粉也加入搅匀，倒容器中，上锅蒸115小时，每1015分钟搅一次最后蒸至很干，能成团3一般的旧式月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字使用时。

三小妙招自制月饼模具 1自制月饼，通常使用家里木头片，虽然没有砺木等较硬一点的木头，但家用的月饼模板，完全可以用一般木片代替 2划线钻洞 3洞的中间要用线锯锯开。

做月饼没有月饼模子可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模型一月饼模子的来历直径最大和最小的模具月饼因为圆圆像月亮又是中秋的传统食物，所以都是圆形的，所以又叫中秋月饼绝大多数月饼模具的直径是六。

自制豆沙月饼是一种传统的中式糕点，它以其独特的口感和丰富的文化内涵而受到人们的喜爱在制作豆沙月饼的过程中，有一些小妙招可以帮助你更好地完成这一美味佳肴选择优质原料制作豆沙月饼的第一步是选择优质的原料豆沙。

2 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用3 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团4 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球5 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团。

12月饼模具沾上熟糕粉，放入包好馅的月饼进模具中，放桌面上按压模具顶部，提取月饼模具即成型 小贴士1牛奶不要一次性加入，分次加入更易混合均匀 2制作过程中黏手可加熟糕粉 3熟糕粉是采用糯米粉小火炒制。

不用月饼模子，直接用手包起来下面介绍具体做法供参考，首先准备材料一水油皮材料低筋面粉200克玉米油80克糖粉25克温水50度左右80克二油酥材料低筋面粉150克植物油65克三馅料肉馅200克。

小贴士模具中要先撒熟糯米粉，以防月饼压出形状后黏住倒不出来哦 7在月饼坯表面撒少许清水，然后放入烤箱170度烤大概五分钟之后取出月饼，刷蛋液蛋黄1个+蛋清一勺，再放入烤箱继续烤15分钟香喷喷的五仁月饼就做好啦！ 苏。

在家自制月饼，少不了做月饼的模具，你知道哪儿有卖月饼模具的吗我们一起去了解了解吧在家自制月饼，少不了做月饼的模具，你知道哪儿有卖月饼模具的吗我们一起去了解了解吧 一月饼模具 月饼模俗称月饼印。

9月饼模具中也扑上薄薄的一层小麦面粉起防粘功效，能够非常好的出模，装中秋月饼胚装进磨具中10用手压一。

制作方法 1月饼皮馅比重28 2饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水 3月饼烘烤分二次进行1烤至表面微带黄色出炉刷蛋黄液2月饼烤至。

怎么做自制月饼呢下面我教大家怎么在家自己制作月饼，吃的健康又放心，以及自制月饼可以放多久呢一起了解了解吧怎么做自制月饼呢下面我教大家怎么在家自己制作月饼，吃的健康又放心，以及自制月饼可以放多久呢一起了解。

2加入花生油拌匀3加入面粉搅拌成均匀饼皮用保鲜袋装起来，松弛1小时4将皮和馅分成小剂子皮馅比例为14，将皮擀开包入馅封口5包好面团表面稍微沾一些面粉，月饼模中也撒入少许面粉然后将多余的面粉倒出来。

7制作方法将糖浆，油，碱水混合均匀后，与面粉一块揉成团，盖保鲜膜静置2个小时8醒好的面团分成8份，揉圆成小团，压扁包入馅料，这是莲蓉馅的9慢慢的收口后揉圆10放入模具中11压花12装入烤盘。